Наличие холодильника в порядке помогает нам лучше сохранять пищу, избегать перекрестного загрязнения и точно знать, какую пищу мы имеем. Чтобы поддерживать холодильник в идеальном состоянии и обеспечить его работу, мы должны начать с проверки оптимальной температуры: 5ºC для холодильника и -18ºC для морозильной камеры.

После того, как вы проверите, что ваш холодильник хорошо остывает, правильно расставьте продукты так, чтобы холод хорошо циркулировал и сохранялся. Если вы хотите узнать, как положить еду в холодильник, продолжайте читать эту статью и узнайте лучшие советы, как заставить ваш холодильник работать в идеальных условиях.

Вы также можете быть заинтересованы: Как хранить продукты в холодильнике

Сортировать продукты из холодильника

Мы начинаем открывать, как поместить еду в холодильник. Вы должны иметь в виду, что не все продукты хранятся одинаково, и им не нужна одинаковая температура, чтобы оставаться свежими. Поэтому, первое, что мы должны сделать при размещении продуктов в холодильнике, это классифицировать их по типам:

Мясо и рыба

Потому что они очень чувствительные продукты и должны потребляться быстро с даты покупки. Вы не можете хранить их в холодильнике более двух дней в сыром виде; и если они приготовлены, максимум три из его приготовления. Лучший способ сохранить мясо дольше - заморозить его, пока оно не будет употреблено. Их нужно хранить при очень низкой температуре.

Молочные продукты и колбасы

Они должны быть завернуты в пластиковую или алюминиевую бумагу, чтобы избежать высыхания или запаха. Мы говорим о упаковке сыра, ветчины и колбасы, которую нельзя хранить вне холодильника. Они сохраняются при средней температуре.

Овощи и фрукты

Эти продукты могут сохраняться долго, если они хранятся в прохладном и сухом месте. Так как влажность их портит, а избыток холода их замораживает. Поэтому рекомендуется хранить фрукты и овощи в тонких или изолированных отсеках. Их нужно хранить при температуре не слишком холодной и сухой.

Напитки, соусы, джем, масло и яйца

Это, безусловно, продукты, которые будут длиться дольше всего. Что вы должны сделать, это проверить, что они упакованы правильно. Либо на липкой пленке, либо в плотно закрытых контейнерах.

В случае соусов (типа жареных или измельченных томатов) и остатков готовой пищи храните их в посуде или стеклянных банках вместо алюминиевых банок, куда они приходят, когда вы их покупаете. Им не нужно много холода, но вы держите их при постоянной температуре, поэтому мы держим их в холодильнике.

Различные холодные зоны холодильника

Самое главное при правильном размещении продуктов в холодильнике - это учитывать их холодные зоны . Действительно, не все части холодильника охлаждаются одинаково: самая близкая к морозильной камере часть - самая холодная, а наименее холодная. Кроме того, чем ближе вы подносите еду к стене, тем холоднее она становится, потому что холодильник остывает через воздуховоды, которые находятся на задней стенке.

По этой причине, чтобы предотвратить замерзание холодильника и обеспечить хорошее сохранение пищи, необходимо поддерживать правильную циркуляцию холода. Это: не открывайте холодильник без необходимости или надолго, и не прилипайте пищу к стене.

Подсказки, чтобы поместить еду в холодильник и держать это хорошо

Мы уже объяснили температуру, в которой нуждается каждая еда, теперь мы увидим, как поместить еду в холодильник в соответствии с ее зонами:

Ближайший район к морозильной камере

Для мяса и рыбы, бочонков и остатков открытой пищи (хорошо завернутые). Эта область предназначена для деликатных блюд, которые должны храниться при низкой температуре. Потому что часть рядом с морозильной камерой (которая иногда ниже) является самой холодной в холодильнике.

Средняя зона и область, наиболее удаленная от конгледора

Идеальная температура для колбас, сыров, йогуртов и эмпанад. Вещи, которые не нуждаются в особой простуде для хранения. Конечно, держите их закрытыми.

Выдвижные или внутренние ящики холодильника

Выдвижной ящик холодильника гарантирует более сухой и защищенный холод, чем любая другая его часть. Ящик изолирует еду от остальной части холодильника. Положите сюда свои фрукты и овощи, крепкие сыры и еду, которая имеет больший запах.

Дверь холодильника

Используйте полки на дверце холодильника, чтобы положить небольшие горчичные банки, напитки, яйца, масло и промышленные соусы (не оставляйте домашний помидор, который был бы бочонком ). Потому что они являются продуктами, которые длятся долго и их нужно только поддерживать при постоянной температуре, чтобы они хорошо держались.

чаевые

• Проверьте правильность температуры: 5ºC для холодильника и -18ºC для морозильной камеры
• Обеспечьте правильную циркуляцию холода: не прилипайте пищу к задней стенке или не переполняйте холодильник
• Подумайте, что вы хотите взять из холодильника, прежде чем открывать его, чтобы не было изменений температуры.
• Хорошо заверните все кусочки овощей и остатков пищи, чтобы они не высохли, не испортились и не наполнили холодильник запахом.