У тех, у кого есть проблемы с перевариванием лактозы, обычно возникают осложнения при ее обнаружении, главным образом из-за того, что трудно уточнить, что можно есть, а что следует уменьшить или избежать после этого. Правда в том, что есть много людей, которые решили полностью исключить молочные продукты, как молоко, так и продукты, полученные из него, но мы должны помнить, что в некоторых случаях это может быть ошибкой.

Когда возникают проблемы с лактозой, йогурт является одним из основных продуктов питания, в связи с чем возникает сомнение, лучше ли продолжать его употреблять или нет. По этой причине в этой статье мы хотим ответить на частый вопрос о том, могут ли люди с проблемами переваривать лактозу есть йогурт или нет. Продолжайте читать и узнайте ответ!

Вас также может заинтересовать: Какие молочные продукты можно есть, если я не перевариваю лактозу?

Сколько лактозы в йогурте?

Один из наиболее распространенных вопросов при размышлении о связи между йогуртом и проблемами с лактозой - это точное знание, сколько лактозы содержится в натуральном йогурте. В общем, известно, что натуральные йогурты содержат от 1, 9 до 6% лактозы, в среднем 4 г / 5 г лактозы в единице натурального йогурта .

Это количество меньше, чем в других молочных продуктах, потому что в процессе приготовления йогурта происходит гидролиз лактозы, и часть его удаляется.

Истинная связь между проблемами переваривания лактозы и йогурта

Те, кто страдает мальабсорбцией лактозы, часто имеют тенденцию отказываться от своей пищи, содержащей ее. Однако делать это не рекомендуется, за исключением случаев, указанных специалистом. Поэтому важно помнить, что не все люди имеют одинаковую степень чувствительности к лактозе, от низкой чувствительности до высокой чувствительности. К счастью, есть некоторые значения, которые измеряют, в зависимости от чувствительности к этому питательному веществу, сколько лактозы можно употреблять в день :

• Высокая чувствительность: от 1 г до 4 г.
• Средняя чувствительность: от 5 г до 8 г.
• Низкая чувствительность: от 9 до 12 г.

Зная эти количества, мы должны помнить, что найдутся подходящие продукты, но они должны быть очень хорошо распределены. Например, в случае йогуртов, как упоминалось выше, они содержат меньшее количество этого питательного вещества. Поэтому эта пища не относится к числу тех, которые больше всего касаются тех, у кого это заболевание.

Итак, могу ли я есть йогурт, если у меня есть проблемы с перевариванием лактозы?

Да, вы можете есть йогурт, если у вас есть проблемы с усвоением лактозы, и, фактически, EFSA или Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов пришли к выводу, что в ходе исследований, в которых анализировалось, что этот продукт способствует усвоению этого сахара у людей с трудности для этого.

Согласно EFSA, йогурт является переносимым молоком и показан для тех, у кого есть проблемы этого типа. На самом деле, есть две основные причины для этого:

• Он содержит меньше лактозы, чем другие молочные продукты.
• Это пробиотическая пища, поскольку в процессе ферментации содержатся живые бактерии, которые способствуют усвоению этого сахара.

По этим причинам, йогурт является одним из молочных продуктов, чтобы потреблять, если у вас есть проблемы с перевариванием лактозы. Таким образом, те, кто задается вопросом, могут ли они есть эту еду, когда страдают от этого типа проблемы, должны будут принять во внимание, что они могут потреблять ее, но что рекомендуется начать принимать единицу, распределенную в течение дня, и увеличивать количество может.

Эта статья является просто информативной, у нас нет возможности назначить какое-либо медицинское лечение или поставить какой-либо диагноз. Мы приглашаем вас пойти к врачу в случае возникновения каких-либо условий или дискомфорта.