Кава - игристое вино, предпочитаемое в Испании для рождественского ужина, но существует так много разных типов и брендов, что трудно выбрать идеальную каву для ужина: полусухое, брют, брют, натуральное, резервное, ... В дополнение к типу кавы, которая Чем больше нам это нравится, тем больше мы должны помнить, что повод для выбора кавы для рождественского ужина может стать решающим: нам не хватит, чтобы воспользоваться бутылками кавы на рождественских корзинах, но есть искрящийся идеал для каждое меню и каждое мгновение. Таким образом, мы можем выбирать разные кавы : мощную каву для закусок и мяса, сладкую для сладостей или еще одну ароматическую для рыбы и одну сушилку для сопровождения колбас ... Если в это Рождество вы организуете ужин дома и не знаете, что выбрать, мы покажем вам все детали того, как выбрать лучшую каву для рождественских обедов:

Вам понадобится:

• Гости (чем больше, тем лучше)
• Подходящие кавы
• Чиллер для кавы

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать коктейли на Рождество Следующие шаги: 1

Момент потребления важен: если вы хотите, чтобы кава сопровождала аперитивы, вы можете выбрать полусухую каву или брют, если вы хотите, чтобы она сопровождала всю еду, то лучше брутальный характер, запас или большой запас. С другой стороны, если вы хотите его для десертов или просто для тостов, сладкая или полусладкая кава может пойти идеально.

2

Еще одна вещь, которую следует иметь в виду, - это тип пищи, которая будет сопровождать каву: если это морепродукты или белая рыба, брут или брут природа пойдет идеально. С другой стороны, для ветчины, колбас или мяса на гриле, рекомендуется запасная полая или большой запас, с гораздо большим количеством тела. Наконец, со сладостями, пирожными и десертами с шоколадом сладкая кава прекрасно подойдет.

3

Выбор между белой кавой и розовой кавой - это скорее вопрос вкуса (или моды), чем вкуса. Тем не менее, имейте в виду, что дешевые розовые кавы, как правило, довольно сладкие, а розовые кавы дороже, скорее сухие. Здесь практически нет середины.

4

Виноград может сделать ваш выбор проще. Белые погреба с Пино Нуар (Блан де Нуар) являются самыми сухими. Подвалы с Шардоне самые ароматные, а кавы с традиционным сочетанием (Macabeo, Xarel·lo и Parellada) самые свежие Есть также кавы с Malvasía, которые обычно довольно сладкие.

5

Наконец, очень важно учитывать ваших гостей при выборе кавы на Рождество. Женщины предпочитают каверну из Шардоне, в то время как Пино Нуар предпочитают мужчины. А для детей есть и пенящиеся альтернативы без алкоголя. Но самое лучшее, что вы спрашиваете о ваших предпочтениях, прежде чем выбрать. Кто не любит чувствовать себя важным?

чаевые

• Не забудьте охладить каву заранее. Хороший погреб, поданный при неправильной температуре, может потерпеть неудачу.
• Вы можете начать ужин с коктейля из шампанского, чтобы принять ваших гостей.