Если вы увлечены приготовлением пищи, вы будете знать, что все можно использовать и что ничего не следует выбрасывать. Если вы приготовили хорошее тушеное мясо или приготовили его и оставили остатки мяса, не беспокойтесь, вы можете дать им новое употребление и приготовить новое блюдо, которое порадует ваших гостей. В .com мы объясняем, как воспользоваться приготовленным мясом . Внимательно прочитайте следующую статью и узнайте, какие виды мяса вы можете использовать повторно. Кроме того, мы предлагаем вам самые простые и богатые рецепты, чтобы можно было снова готовить приготовленное мясо.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как воспользоваться остатками

Воспользуйтесь приготовленным мясом: виды мяса

Приготовить можно из разных видов мяса и каждый из них будет служить по тому или иному рецепту. Обычно для приготовления рагу используются свинина и говядина . Этот тип мяса может быть нарезан после приготовления и использован для заполнения канапе, тарталеток, эмпанада или блюд из гратена (лазанья, каннеллони, фаршированные баклажаны ...). Кроме того, вы также можете использовать этот фарш для приготовления различных соусов для вашей пасты, таких как болоньезе.

Сковайте мясо мясом, и вы можете использовать кости, чтобы приготовить хороший бульон или другие рагу, которые придадут им больше вкуса. Вы также можете заморозить оставшееся мясо - после того, как оно будет нарезано - и вы можете приготовить свои рецепты в любое время, чтобы сопровождать рис, макароны или другие блюда.

Воспользуйтесь приготовленным мясом: крокеты

Чтобы взять 100% приготовленное мясо, крокеты из горшка не подведут. Это простой рецепт, который порадует любого, кто любит домашние крокеты. Все в восторге.

Чтобы сделать их правильно, вам следует приготовить бешамель или мягкий велют . Обратите внимание: в кастрюлю нужно отварить литр бульона и в антипригарную кастрюлю положить около 100 гр. масла, при средней температуре, где вы должны добавить муку, чтобы просеять ее в течение 1 минуты, а затем добавить вареный бульон. Размешивая смесь, добавьте соль, белый перец и немного мускатного ореха, все количества по вкусу.

Как только смесь станет густой, снимите кастрюлю с огня и накройте полиэтиленовой пленкой. В отдельной кастрюле обжарьте немного нарезанного лука, пока не увидите, что он нежный. Затем добавьте нарезанное рагу и обжарьте с огнем немного сильнее. Когда все будет сделано, добавьте соус бешамель, который вы сделали ранее, и размешайте густую массу примерно 5 минут. Сделай это с сильным огнем.

По истечении этого времени пусть накрывают пленку бумагой. Убедитесь, что бумага не касается теста. Как только смесь остынет, придайте форму крокетам . Затем покройте их мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. И вы будете готовы их жарить или замораживать.

Воспользуйтесь приготовленным мясом: Ropa Vieja

Еще один рецепт, который поможет вам приготовить мясо, - это хорошо известная и традиционная Ропа Вьеха . Это один из самых известных рецептов в Испании, созданный исключительно для того, чтобы использовать приготовленные остатки. Принять к сведению

На большой сковороде обжарьте на оливковом масле, зубок чеснока и мелко нарезанный чеснок. Нарезать все, что осталось от тушеного мяса, за исключением бобовых (если еще есть немного отдыха). Добавьте это к кастрюле и добавьте сливки, чтобы приготовить . Удалите это понемногу и позвольте этому сидеть на медленном огне в течение приблизительно пяти - десяти минут. Затем порежьте листья мяты и приправьте блюдо. Готовы служить и попробовать! С этим рецептом вы можете использовать оставшееся рагу и наслаждаться хорошей едой.