Мацерация - это процесс, осуществляемый во многих пищевых продуктах, чтобы максимизировать и извлечь его аромат. Делая это в некоторых фруктах, кроме того, это поможет смягчить их перед приготовлением, так что вы получите более мягкую текстуру для приготовления нескольких блюд. Если вам нравится идея, в .com, мы объясним, как мариновать фрукты . Обратите внимание на следующие уловки и придайте плоду дополнительный вкус, смешав его в собственном соку, чтобы он подсластил.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить мармелад Шаги, чтобы следовать: 1

Очистите и нарежьте кусочек фрукта, который хотите мариновать. Яблоки, персики или клубника являются одними из фруктов, которые больше всего мацерируются на кухне.

2

Возьмите горшок или нереакционноспособный контейнер и поместите в него нарезанные фрукты. Затем добавьте жидкость, которая соответствует вкусу выбранного фрукта, чтобы он мариновался. Как правило, сок, вино или ликер обычно используются, хотя также можно использовать немного кислого уксуса.

3

Если вам действительно нравится сладкое, вы можете мариновать фрукты с сахаром . Опрысните достаточное количество сахара по смеси, чтобы покрыть вершину порезанных фруктов. Если вы используете этот метод, чтобы повысить сладость фруктов, мы советуем вам добавить в смесь немного лимона . Таким образом, благодаря лимонной кислоте вы немного противодействуете сладкому вкусу.

4

Когда фрукты купаются в жидкости, отобранной в соответствии с вашими вкусами, вы также можете добавлять другие вещества, которые слегка улучшают вкус фруктов. Ветви ванили или капли меда подойдут тем, кто любит больше сладкого. Если вы более дерзкий, попробуйте паприку или кайенский перец, чтобы придать ему пикантную ноту. Или вы можете натереть цитрусовые, добавить немного трав или добавить бальзамический уксус. Придайте вкус фруктам новых вкусов!

5

Теперь, когда вся смесь подготовлена ​​на 100%, накройте миску или контейнер, в котором у вас есть ингредиенты, крышкой или полиэтиленовой пленкой . Мы советуем вам использовать прозрачную пленку.

6

Пусть пюре сидит целый день . Подумайте, что целые фрукты, такие как виноград, потребуют больше времени, чем нарезанные фрукты, и что сухофрукты также будут мариноваться дольше, чем свежие фрукты.

7

После целого дня, попробуйте фрукты. Если у вас есть все добавленные ароматы, вы можете использовать свои мацерированные фрукты, чтобы сделать десерты или сопровождение. Если вы не заметите существенного изменения вкуса, оставьте смесь еще на несколько часов. Попробуй это!