Большинство рыб накапливает в своем теле тяжелые металлы, такие как ртуть, которые невозможно устранить, несмотря на то, что они предназначены для потребления человеком. Вот почему мы должны контролировать количество металлических остатков, которые мы глотаем, чтобы избежать риска при употреблении в пищу рыбы. Таким образом, мы объясняем, что такое рыба с большим количеством ртути для потребления рационов.

Вы также можете быть заинтересованы: Какие рыбы с меньшим количеством ртути?

Какие рыбы с большим количеством ртути: рыба-меч или император

После многочисленных исследований был определен список рыб, потребление которых следует избегать из-за высокого содержания ртути . Одним из них является рыба-меч или император, поэтому рекомендуется умеренное потребление рыбы этого типа, особенно у детей и беременных женщин. И то, что 100 граммов рыбы-меч в неделю уже превышают допустимое количество ртути у беременной женщины.

Какие рыбы с большим количеством ртути: синий тунец

Как и рыба-меч, другой рыбой, которая накапливает больше ртути, является синий тунец, из-за большого размера этих рыб, которые иногда превышают 250 кг. И чем больше рыба, тем больше ртути накапливается и тем труднее ее устранить.

Какие рыбы с большим количеством ртути: просто

Мы также оказываемся в рейтинге рыб с наибольшим накоплением ртути . Как и в предыдущих случаях, это еще один вид, который может быть крупным.

Какие рыбы с большим количеством ртути: морской окунь

Потребление морского окуня должно быть умеренным, поскольку тяжелые металлы, такие как ртуть, также накапливаются в этом разнообразии рыб . И это влияет не только на размер рыбы, но и на место, которое они занимают в трофической цепи - хищники будут содержать больше ртути, чем те, которые питаются планктоном, а также воды, которые они населяют или на основе органов и тканей организма. рыба.

Какие рыбы с меньшим количеством ртути

Потребление рыбы необходимо для соблюдения сбалансированной диеты и здорового образа жизни, поэтому мы должны есть как белую, так и голубую рыбу, но всегда рекомендуется выбирать те, которые содержат менее тяжелые металлы.

Таким образом, меньшие виды являются наиболее рекомендуемыми, поскольку они представляют собой рыбу с меньшим количеством ртути, как в случае сардин, анчоусов, анчоусов, а также хека и других рыб.