Соусы представляют собой полужидкие препараты, предназначенные для сопровождения блюда, будь то мясо, рыба или другие кулинарные препараты. Его консистенция может варьироваться от жидкой до той, которая напоминает пюре. Его также можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от каждого типа соуса . Соус используется как для сопровождения определенных продуктов, так и для усиления и улучшения его вкуса. В этой статье мы представляем несколько быстрых рецептов, которые можно приготовить из разных соусов. чья основа всегда белый сыр . Вы увидите, что в каждом из рецептов мы рекомендуем тип блюда.

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать соусы на основе яиц

Сальса с белым сыром и лобстером

Вы должны смешать в кастрюле 5 мл супа из лобстера (или оловянного супа) с 200 г сыра 0% жира и небольшим количеством молока и поставить его на слабый огонь, чтобы он нагрелся и хорошо перемешался в то же время, что и ваш Вы перемешиваете его деревянной ложкой, затем добавляете столовую ложку базилика, половину чайной ложки свежих листьев тимьяна и перец и оставьте вариться еще несколько минут. Если соус немного густой, и вы можете снять кастрюлю с огня, лучше подавать его горячим. Как следует из названия, это очень богатый соус для холодной рыбы.

Соус с белым травяным сыром

Первое, что вам нужно сделать, это взбить две столовые ложки сыра 0% жира с ложкой горчицы, чайной ложки винного уксуса, соли и перца. Вы должны бить его энергией, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Затем вы должны добавить две столовые ложки воды и приправить соус, добавьте ложку эстрагона или базилика среди других трав. Это соус, который адаптируется к все блюда, но получается очень богато на крабов и креветок.

Сальса с белым сыром карри

Вы должны развести небольшую ложку карри в ложке воды. Когда вы хорошо разбавили карри, вы должны смешать его с 200 г 0% -ного жирного сыра, затем положить смесь на водяной бане и добавить яичный желток, пока вы перемешиваете, чтобы он загустел. Лучше подавать его горячим, и оно подходит для любого вида блюда: мяса, рыбы или овощей.

Соус с белым сыром с легким майонезомMAYONESA LIGERA

Чтобы сделать хороший майонез, вам нужно взбить 200 г 0% жирного сыра со столовой ложкой горчицы, столовой ложкой и половиной уксуса, солью и перцем по вкусу.