Как приготовить икру хека

Хотите разные рецепты приготовления яиц хека ? Что ж, продолжайте читать, мы собираемся предложить различные способы приготовления этого лакомства. Есть много способов попробовать икру: жареную, копченую, сырую, панированную, в соусе ... Мы откроем для себя 4 различных способа приготовить и насладиться этим вкусным и особенным блюдом. Если вы хотите приготовить ужин и удивить своих гостей, это может быть отличным вариантом. В .com мы расскажем вам, как приготовить яйца хека .

Вы также можете быть заинтересованы в: Как сделать хек, фаршированный креветками

Икра хека с соусом винегрет

Начнем с рецепта икры хека с овощным соусом винегрет. Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

ингредиенты:

  • Холодная вода
  • 1 столовая ложка крупной соли
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 670 грамм свежей икры хека
  • 1 ветка укропа

Чтобы сделать винегрет:

  • ½ красного перца
  • ½ зеленого перца
  • 1 зеленый лук
  • укроп
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • Соль и перец

подготовка:

Вы должны положить яйца в кастрюлю с водой, пока они не будут покрыты. Затем добавьте соль, укроп, уксус и дайте им готовиться на среднем огне около 15 минут. Далее надо хорошо дренировать. Снимите кожу с икры, возьмите прозрачную пленку и слегка прикройте их с обеих сторон. Затем поставьте в холодильник минимум на 12 часов.

Для приготовления соуса нужно нарезать овощи, положить в миску соль, масло, уксус, немного укропа, хорошо перемешать и дать ему отдохнуть.

Как только холодная погода прошла, вы можете удалить бумагу и порезать икру на ломтики. Положите на тарелку, смоченную оливковым маслом, и пометьте их с обеих сторон. Снимите и подайте винегрет сверху.

Мука из икры

Мы продолжаем с рецептом жареной икры, очень простой и быстрый, идеально подходит в качестве закуски. Для этого блюда вам понадобится очень мало ингредиентов.

ингредиенты:

  • 250 граммов икры хека
  • 2 столовые ложки муки для покрытия
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • соль
  • Петрушка для украшения
  • 1 лимон (по желанию)

подготовка:

Начните с наличия всех ингредиентов поблизости, чтобы сделать этот рецепт. Второе, что вы должны сделать, это пропустить икру через воду, высушить ее бумагой и разделить на две части. Затем положить муку в глубокую посуду, чтобы покрыть.

Возьмите два куска икры, пропустите муку и посолите. Разогреть сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон. После этого вы можете оставить их на тарелке, чтобы впитать масло, украсить небольшим количеством петрушки и капнуть несколько капель лимона (если вам нравится вкус).

Икра хека с имбирем алиоли

Еще один способ приготовить икру из хека - приготовить ее из двух вкусных ингредиентов: айоли и имбиря. Откройте для себя этот вкусный рецепт!

ингредиенты:

  • ½ стакана растительного масла
  • 1 кг свежей икры хека
  • ½ лимона
  • 1 маленький кусочек свежего имбиря
  • ½ зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Морская соль
  • Соль водорослей

подготовка:

Для начала нам нужно нарезать соль из морских водорослей и смешать ее с икрой хека. Работайте вручную и дайте ему проникнуть не менее 10 минут. Затем с помощью кисти вы должны покрасить утюг маслом. После этого вы можете положить яйца в сковороду и дать им поработать осторожно, а затем перевернуть шпателем, чтобы они не разбились.

Между тем вы можете приготовить имбирный алиоли, положить масло в блендер, яйцо, половину чеснока, имбирь, лимонные капли и морскую соль. Удар нежно, и вы получите свой богатый али оли. И теперь вам нужно только служить.

Икра хека с томатным соусом

И мы заканчиваем кулинарные рекомендации с этим рецептом икры хека с томатным соусом, специями и кокосовым орехом.

ингредиенты:

  • 300 г вареной икры хека
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • соль
  • 200 миллилитров домашнего помидора
  • Различные специи (базилик, розмарин, орегано или любая другая комбинация, которую вы предпочитаете)
  • 1 маленькая чашка кокосового ореха

подготовка:

Первым делом нужно разрезать икру на кольца длиной около 3 см. Далее очистите лук и порежьте его очень тонко. Затем вы должны обжаривать, пока оно не будет приготовлено. Вы должны добавить помидоры, специи и дать ему кипеть. Наконец, сварите приготовленную икру, noix и позвольте этому готовить в течение приблизительно 3 минут.

В предложении мы предлагаем и другие вкусные блюда из хека, которые можно сосать пальцами, например, хек или миланское хек в зеленом соусе.

 

Оставьте свой комментарий