Чем больше мы готовим, тем больше понимаем, что есть много вещей, которые мы не знали. Рецепты полны терминов и классификаций продуктов, которые мы, возможно, не знали раньше, что происходит даже с такими распространенными ингредиентами, как сахар или мука. Конечно, когда-либо читая любой рецепт, вы обнаружили, что предлагается использовать готовую муку или неподготовленную муку, но что именно они и чем их отличают? В .com мы объясняем, в чем разница между готовой и неподготовленной мукой .

Вы также можете быть заинтересованы: В чем разница между мукой и обычной мукой?

Готовая мука

То, что в некоторых странах известно как готовая мука, - это не больше, чем дрожжевая мука, в состав которой входят сухие дрожжи, которые облегчают приготовление печенья и различных десертов, заставляя их подниматься гораздо быстрее, что обеспечивает лучший результат

Это мука, обычно используемая в кондитерской промышленности, к которой нет необходимости добавлять дрожжи во время приготовления. В некоторых странах его также можно найти под названием кексовой муки .

Неподготовленная мука

Неподготовленная мука, со своей стороны, также известна как универсальная мука. Используется для приготовления различных продуктов, таких как печенье, эмпанада, бунуэлос и т. Д. Это мука, которая не содержит дрожжей, поэтому этот ингредиент должен быть включен отдельно, если рецепт этого требует.

Некоторые люди предпочитают покупать муку без приготовления или использования из-за ее универсальности, помните, что препарат следует использовать только для приготовления десертов, которые должны быть сняты.